Gesund leben zu Hause

Smoothies, Suppen, Babybrei, Mayonnaise – ein Mixer kann viel, aber nicht jeder gleich gut. Die Stiftung Warentest hat im November 2024 16 Geräte geprüft: fünf Smoothie-Maker, acht Standmixer und drei Hochleistungsmixer. Ich habe die Geräte nicht selbst getestet, sondern den frei zugänglichen Teil des Tests (test 12/2024), weitere Testseiten und Herstellerangaben ausgewertet. Der Test ist knapp zwei Jahre alt; ich nenne deshalb ausdrücklich, was ich bei Amazon.de prüfen konnte. Alle Quellen findest du unten. Preise nenne ich bewusst nicht.

Das Wichtigste in Kürze

• Stiftung Warentest 12/2024 (online 12.11.2024): 16 Geräte, davon fünf Smoothie-Maker, acht klassische Standmixer und drei Hochleistungsmixer. Einkaufszeitraum der Geräte: April bis Mai 2024. Die Noten reichen laut test.de von „gut“ bis „mangelhaft“.
• Smoothies gelingen fast allen: Laut test.de bekommen fast alle 16 Mixer Smoothies aus Obst und Gemüse gut hin. Beim Babybrei sieht es anders aus: Hier haben die Tester nur Stand- und Hochleistungsmixer geprüft (die Ergebnisse reichen von „sehr gut“ bis „ausreichend“).
• Haltbarkeit ist die Schwachstelle: Beim Dauertest gab es laut test.de viermal die Note „mangelhaft“ und zweimal „ausreichend“ – bei kleinen wie bei großen Geräten.
• Watt sind nicht alles: Die Wattzahl spielte im Test laut Stiftung Warentest nur eine untergeordnete Rolle; im Dauertest versagten auch Modelle mit relativ starken Motoren.
• Hochleistungsmixer schaffen laut Stiftung Warentest grundsätzlich mehr als kleinere Modelle und können sogar Gemüsesuppe heiß machen, zum Teil binnen sechs Minuten – brauchen aber Platz.
• Gewichtung der Note: Zubereitungen 45 %, Handhabung 30 %, Haltbarkeit 15 %, Umwelt 5 %, Sicherheit 5 %.
• Alter des Tests: Die vier hier vorgestellten Modelle stehen laut test.de-Produktdaten weiterhin „im Handel erhältlich“ (Stand 13. bzw. 15.10.2026). Einen neueren Mixer-Test der Stiftung Warentest habe ich nicht gefunden.

Smoothie-Maker, Standmixer oder Hochleistungsmixer?

Die Stiftung Warentest unterscheidet drei Gerätetypen:

• Smoothie-Maker haben meist ein kleines, schlankes Mixgefäß mit 0,6 bis 1 Liter Inhalt – das reicht für zwei Smoothies.
• Standmixer haben Mixgefäße um einen Liter. Der Behälter ist so geformt, dass auch zäher Babybrei oder Gemüsepüree immer wieder nach unten zu den Messern gezogen wird.
• Hochleistungsmixer sind massive Geräte mit starkem Motor und etwa zwei Litern Inhalt. Ihre Messer drehen laut Stiftung Warentest mit 35.000 bis 45.000 Umdrehungen pro Minute. Sie brauchen Platz in der Küche und sind laut test.de die teureren Geräte im Test.

Laut Stiftung Warentest schaffen große Mixer zwei- bis dreimal so viel wie die kleinen Smoothie-Spezialisten. Überlege dir also vorher, wie viele Drinks oder wie viel Suppe das Gerät auf einmal zubereiten soll.

Worauf du beim Kauf achten kannst

• Fassungsvermögen: Die Stiftung Warentest bereitete, wenn möglich, die maximalen Mengen zu und passte sie bei Bedarf nach unten an. Nutze nie mehr als die Herstellerangabe.
• Haltbarkeit: Geprüft wurden bis zu 750 Zyklen mit einer Mischung aus Zeitungspapier und Wasser. Die Note zählt 15 % – und sie ist die Stelle, an der im Test die meisten Geräte scheiterten. Zur Ersatzteilverfügbarkeit hat die Stiftung Warentest in diesem Test keine Angaben abgefragt (so schreibt sie in einem Kommentar).
• Handhabung (30 %): Bedienen und Einstellmöglichkeiten, Aufsetzen und Abnehmen des Mixgefäßes samt Messereinheit, Füllen und Ausgießen, Reinigen und Aufbewahren sowie die Gebrauchsanleitung.
• Spülmaschine: In den test.de-Produktdaten steht laut Anbieter, ob Mixgefäß und Messer spülmaschinengeeignet sind – beim Braun ist das nicht der Fall.
• Lautstärke und Strom: Die Geräuschprüfung ist Teil der Umweltnote (5 %); alle Mixer sind laut dpa-Bericht zum Test recht laut, die großen noch lauter (nicht verifiziert). Stromverbrauch pro Liter steht bei test.de hinter der Bezahlschranke.
• Platz: Maße und Gewicht stehen in den test.de-Produktdaten (siehe Tabelle).

Vier Mixer im Überblick

Die Auswahl umfasst die drei Gruppensieger des Tests 12/2024 – Hochleistungsmixer, Smoothie-Maker und Standmixer (hier gab es einen geteilten Sieg) – plus den zweiten Standmixer-Sieger. Alle vier stehen in der Liste der getesteten Modelle auf test.de und sind dort laut Produktdaten „im Handel erhältlich“. Typ, Fassungsvermögen, Leistung und Ausstattung stammen aus den frei zugänglichen test.de-Produktdaten. Noten und Siegertitel stammen aus Zweitquellen und sind als „nicht verifiziert“ markiert; die Einzelnoten der Stiftung Warentest liegen hinter einer Bezahlschranke. Mein „Top-Pick“ ist der Braun PowerBlend 9 – nicht, weil er allein aus meiner Sicht „der Beste“ wäre, sondern weil er laut Zweitquelle am besten abschnitt und bei meiner Amazon.de-Suche exakt unter dieser Modellnummer gelistet war.

Modell	Stiftung Warentest 12/2024	Typ / Fassungsvermögen / Leistung (test.de)	Ausstattung (test.de)	Gut zu wissen
Braun PowerBlend 9 JB 9040 BK Top-Pick	„gut“ (1,8); Testsieger insgesamt und bei den Hochleistungsmixern, Haltbarkeit „sehr gut“ (1,0) – laut Zweitquelle (nicht verifiziert)	Hochleistungsmixer, max. 2 l (laut Anbieter), max. 1.600 W (laut Typenschild)	Netzschalter, ca. 4,7 kg, 44 × 22 × 26 cm; Mixgefäß und Messer laut Anbieter nicht spülmaschinengeeignet	Bei Amazon.de unter „PowerBlend 9 JB9040BK“ gelistet; Sicherheit laut Zweitquelle nur „befriedigend“ (Mixer startet auch ohne Deckel, siehe Abschnitt Sicherheit); laut Zweitquelle laut
Philips 5000 Series HR2767/00	„gut“ (2,1); Testsieger bei den Smoothie-Makern – laut Zweitquelle (nicht verifiziert)	Smoothie-Maker, max. 700 ml (laut Anbieter), max. 1.000 W (laut Typenschild)	kein Netzschalter, ca. 2,4 kg, 39 × 14 × 15 cm; Mixgefäß und Messer laut Anbieter spülmaschinengeeignet	Handhabung laut Zweitquelle nur „befriedigend“ (2,6), Sicherheit „sehr gut“ (1,3) (nicht verifiziert); bei Amazon.de ist ein „HR2767/00“ gelistet, daneben andere Philips-Standmixer der 5000er-Serie, die nicht getestet wurden
Tefal Perfectmix+ BL871D	„gut“ (2,2); Testsieger bei den Standmixern (geteilt mit WMF), Haltbarkeit „sehr gut“ (1,0) – laut Zweitquelle (nicht verifiziert)	Standmixer, max. 1,5 l (laut Anbieter), max. 1.200 W (laut Typenschild)	kein Netzschalter, ca. 4,3 kg, 41 × 21 × 19 cm; Mixgefäß und Messer laut Anbieter spülmaschinengeeignet	Die Nummer BL871D habe ich bei Amazon.de nicht gefunden; dort wird ein „PerfectMix+“ (BL88A831, 1,5 l) angeboten – ob baugleich, kann ich nicht bestätigen
WMF Kult Pro Multifunktionsmixer	„gut“ (2,2); Testsieger bei den Standmixern (geteilt mit Tefal) – laut Zweitquelle (nicht verifiziert)	Standmixer, max. 1,2 l (laut Anbieter), max. 1.200 W (laut Typenschild)	Netzschalter, ca. 2,8 kg, 41 × 15 × 16 cm; Mixgefäß und Messer laut Anbieter spülmaschinengeeignet	Bei Amazon.de gelistet („Kult Pro Multifunktionsmixer“ mit 4 Mixbehältern); ein anderer „Kult Pro Standmixer“ (1.400 W, 1,8 l) wurde nicht getestet

Braun PowerBlend 9 JB 9040 BK – mein Top-Pick

Laut Zweitquellen ist der Braun mit „gut“ (1,8) der Testsieger des gesamten Tests, mit „sehr gut“ (1,0) bei der Haltbarkeit (nicht verifiziert). Laut test.de ist er ein Hochleistungsmixer mit bis zu 2 l Fassungsvermögen, 1.600 W (laut Typenschild), Netzschalter, ca. 4,7 kg und Maßen von 44 × 22 × 26 cm; Mixgefäß und Messer sind laut Anbieter nicht spülmaschinengeeignet. Laut Zweitquelle (t-online) hat er eine Heiße-Suppe-Funktion und ein Reinigungsprogramm. Bei der Sicherheit gab es laut Zweitquelle nur „befriedigend“: Wie die Stiftung Warentest in einem Kommentar schreibt, können bis auf zwei Modelle (Koenic und Rommelsbacher) alle Standmixer im Test auch ohne Deckel gestartet werden; sie hat dies in dieser Prüfung nicht stärker abgewertet. Ein Leser kritisiert im Kommentarbereich, dass bei offenem Gefäß die Messer zugänglich sind (Einzelmeinung).

• Pro: laut Zweitquelle Testsieger und sehr gute Haltbarkeit; bis 2 l Inhalt; Heiße-Suppe-Funktion laut Zweitquelle; bei Amazon.de unter dieser Modellnummer gelistet.
• Contra: groß und schwer; Mixgefäß laut Anbieter nicht spülmaschinengeeignet; laut Zweitquelle laut und bei der Sicherheit nur „befriedigend“ (nicht verifiziert); Einzelnoten hinter der Bezahlschranke.

Philips 5000 Series HR2767/00 – Smoothie-Maker

Laut Zweitquelle ist der Philips mit „gut“ (2,1) der Testsieger unter den Smoothie-Makern, bei der Haltbarkeit „gut“, bei der Handhabung „befriedigend“ (2,6) und bei der Sicherheit „sehr gut“ (1,3) (nicht verifiziert). Laut test.de fasst er maximal 700 ml (laut Anbieter) bei maximal 1.000 W (laut Typenschild), wiegt ca. 2,4 kg und misst 39 × 14 × 15 cm; Mixgefäß und Messer sind laut Anbieter spülmaschinengeeignet. Smoothie-Maker lassen sich konstruktionsbedingt nur mit geschlossenem Mixgefäß betreiben (so die Stiftung Warentest). Zur Zubereitung von Babybrei wurden sie nicht getestet. Bei Amazon.de wird ein „HR2767/00“ angeboten; daneben gibt es andere Philips-Standmixer der 5000er-Serie mit anderen Leistungsangaben, die nicht Teil dieses Tests waren – achte auf die Modellnummer.

• Pro: kompakt und leicht; spülmaschinengeeignete Teile laut Anbieter; laut Zweitquelle Testsieger der Smoothie-Maker.
• Contra: kleines Fassungsvermögen (max. 700 ml); laut Zweitquelle Handhabung nur „befriedigend“ (nicht verifiziert); nicht für Babybrei geprüft.

Tefal Perfectmix+ BL871D – Standmixer

Laut Zweitquelle ist der Tefal mit „gut“ (2,2) einer der beiden Sieger bei den klassischen Standmixern; bei der Haltbarkeit „sehr gut“ (1,0), bei der Sicherheit „befriedigend“ (2,6) (nicht verifiziert). Laut test.de fasst er bis zu 1,5 l (laut Anbieter) bei maximal 1.200 W (laut Typenschild), wiegt ca. 4,3 kg und misst 41 × 21 × 19 cm; Mixgefäß und Messer sind laut Anbieter spülmaschinengeeignet. Achtung bei der Modellnummer: Die Nummer BL871D habe ich bei Amazon.de nicht gefunden. Angeboten wird dort ein „PerfectMix+“ mit 1,5 l nutzbarer Kapazität und der Nummer BL88A831 sowie andere Tefal-Modelle (z. B. PerfectMix Essential). Ob das PerfectMix+ BL88A831 dem getesteten Gerät entspricht, kann ich nicht bestätigen; die Noten der Stiftung Warentest gelten nur für das getestete Modell BL871D.

• Pro: laut Zweitquelle Standmixer-Sieger mit sehr guter Haltbarkeit; 1,5 l; spülmaschinengeeignete Teile laut Anbieter.
• Contra: Modellnummer bei Amazon.de nicht gefunden; laut Zweitquelle Sicherheit „befriedigend“ (nicht verifiziert); Einzelnoten hinter der Bezahlschranke.

WMF Kult Pro Multifunktionsmixer – Standmixer

Laut Zweitquelle teilt sich der WMF mit „gut“ (2,2) den Sieg bei den Standmixern mit dem Tefal (nicht verifiziert); laut dpa-Bericht bestanden beide den Dauertest ohne Probleme (nicht verifiziert). Laut test.de fasst er bis zu 1,2 l (laut Anbieter) bei maximal 1.200 W (laut Typenschild), hat einen Netzschalter, wiegt ca. 2,8 kg und misst 41 × 15 × 16 cm; Mixgefäß und Messer sind laut Anbieter spülmaschinengeeignet. Bei Amazon.de wird der „Kult Pro Multifunktionsmixer“ (mit mehreren Mixbehältern) angeboten. Daneben gibt es einen „WMF Kult Pro Standmixer“ mit 1.400 W und 1,8 l, der nicht in diesem Test war – achte auf die genaue Bezeichnung.

• Pro: kompakter und leichter als die großen Mixer; spülmaschinengeeignete Teile laut Anbieter; laut Zweitquelle Standmixer-Sieger; bei Amazon.de gelistet.
• Contra: kleineres Gefäß als Tefal und Braun (max. 1,2 l); ähnlich benannte WMF-Modelle; Einzelnoten hinter der Bezahlschranke.

Nutzen, Sicherheit und Reinigung

• Sicherheit zuerst: Laut Stiftung Warentest sollte ein Mixer generell nicht unbeaufsichtigt von Erwachsenen betrieben werden. In einem Kommentar schreibt sie außerdem, dass Kinder im Alter von 4 und 7 Jahren die Geräte nicht bedienen dürfen und auch ein beaufsichtigter Betrieb durch Kinder ausgeschlossen sein sollte.
• Mit Deckel mixen: Auch wenn die meisten Standmixer im Test ohne Deckel anlaufen, solltest du sie nur nach der Anleitung des Herstellers und mit aufgesetztem Deckel nutzen. Nachschieben ist laut Stiftung Warentest bei manchen Mischungen mit einem geeigneten Stößel praktisch.
• Heiße Zutaten: Dass Hochleistungsmixer Suppe heiß machen können, ist ein Testbefund. Beachte dazu die Hinweise des Herstellers zu Temperatur und Füllmenge.
• Reinigen: Nutze die Spülmaschine nur, wenn Mixgefäß und Messer laut Anbieter dafür geeignet sind (siehe Tabelle). Beim Braun ist das nicht der Fall.
• Platz: Ein Hochleistungsmixer braucht – ähnlich wie eine Heißluftfritteuse – dauerhaft Stellfläche oder einen Platz im Schrank. Wie ich das bei Heißluftfritteusen einordne, steht in meinem Heißluftfritteuse-Vergleich.
• Ernährungsfragen: Fragen rund um Smoothies und Ernährung beantworte ich hier bewusst nicht. Die Stiftung Warentest hat dazu einen eigenen Beitrag („7 Mixer-Mythen auf dem Prüfstand“, siehe Quellen).

Häufige Fragen (FAQ)

Smoothie-Maker oder Standmixer – was ist der Unterschied?

Smoothie-Maker haben laut Stiftung Warentest meist ein kleines, schlankes Gefäß (0,6 bis 1 l) und reichen für etwa zwei Smoothies. Standmixer haben Gefäße um einen Liter, bei denen auch zäherer Brei wieder nach unten zu den Messern gezogen wird.

Sind mehr Watt besser?

Nicht unbedingt. Laut Stiftung Warentest spielte die Wattzahl im Test nur eine untergeordnete Rolle; im Dauertest versagten auch Modelle mit relativ starken Motoren.

Kann ich mit jedem Mixer Babybrei zubereiten?

Das hat die Stiftung Warentest nur für Stand- und Hochleistungsmixer geprüft, nicht für Smoothie-Maker, weil sich in Stücken gekochtes Gemüse oder Fleisch in den engen Bechern verkeilt. Auch bei den geprüften Geräten reichten die Ergebnisse von „sehr gut“ bis „ausreichend“. Die Einzelergebnisse liegen hinter der Bezahlschranke.

Welche Mixer machen Suppe heiß?

Laut Stiftung Warentest machen drei Hochleistungsmixer im Test Gemüsesuppe heiß, zum Teil binnen sechs Minuten. Welche das sind, steht hinter der Bezahlschranke. Für den Braun nennt eine Zweitquelle eine Heiße-Suppe-Funktion (nicht verifiziert).

Ist der Test nicht zu alt?

Die Geräte wurden im April und Mai 2024 gekauft, der Test erschien im November 2024. Laut test.de-Produktdaten sind alle vier hier vorgestellten Modelle weiterhin im Handel erhältlich. Bei Amazon.de habe ich den Braun, den Philips und den WMF in passender Bezeichnung gefunden, den Tefal BL871D nicht. Einen neueren Test der Stiftung Warentest habe ich nicht gefunden – prüfe vor dem Kauf trotzdem, ob es ein Nachfolgemodell gibt.

Mein Fazit

Laut Stiftung Warentest 12/2024 gelingen Smoothies fast allen Mixern, die Haltbarkeit trennt die Spreu vom Weizen. Mein Top-Pick ist der Braun PowerBlend 9: Laut Zweitquellen ist er der Testsieger, und er war bei meiner Amazon.de-Suche exakt gelistet – dafür ist er groß, laut Zweitquelle laut und nicht für die Spülmaschine gedacht. Wer weniger Platz hat, schaut sich den Philips HR2767/00 (Smoothie-Maker) oder den WMF Kult Pro an; der Tefal ist laut Zweitquelle ebenfalls ein Standmixer-Sieger, aber bei Amazon.de habe ich die getestete Nummer nicht gefunden. Achte auf Modellnummern, Füllmengen und Sicherheitshinweise und prüfe vor dem Kauf, ob es Nachfolgemodelle gibt.

Quellen

• Stiftung Warentest: Standmixer im Test – Groß gegen Klein (12.11.2024, test 12/2024)
• Stiftung Warentest: 7 Mixer-Mythen auf dem Prüfstand (inkl. Leserkommentare mit Antworten der Stiftung Warentest)
• Stiftung Warentest: Produktdaten Braun Powerblend 9 JB 9040 BK
• Stiftung Warentest: Produktdaten Philips 5000 Series HR2767/00
• Stiftung Warentest: Produktdaten Tefal Perfectmix+ BL871D
• Stiftung Warentest: Produktdaten WMF Kult Pro Multifunktionsmixer
• Zweitquelle (Noten, Siegertitel – nicht verifiziert): LECKER – Standmixer bei Stiftung Warentest: Diese Marken überzeugen
• Zweitquelle (nicht verifiziert): Borkener Zeitung / dpa-tmn – Standmixer-Test: Mixen hui, Ausdauer manchmal pfui!
• Zweitquelle (nicht verifiziert): t-online – Standmixer-Test 2024: Die besten Modelle im Überblick

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